بوشون بيكري بواسطة توماس كيلر
بوشون بيكري لتوماس كيلر هو دليل مكثف لخبز الحلوى الفرنسية التقليدية.
ملخص
بوشون بيكري هو كتاب طبخ لتوماس كيلر، شيف مشهور ومطعم رائد. يشمل الكتاب دليلا مكثفا لخبز الحلوى الفرنسية التقليدية. يشمل الوصفات الكروسان، البريوش، التارت، الماكارون، وأكثر من ذلك. يشمل الكتاب أيضًا نصائح وتقنيات للخبز، فضلا عن النصائح بشأن المكونات والمعدات. يتم توضيح الكتاب بصور باللون الكامل للمنتجات النهائية.
تفسير
بوشون بيكري هو إجباري لأي خباز يتطلع إلى تحقيق فن الخبز الفرنسي. مع دليله المكثف والوصفات المفصلة، يؤكد الكتاب أن يساعد أي خباز على إنتاج الحلويات والخبز اللذيذة والجميلة.
من هو هذا الكتاب ل؟
بوشون بيكري هو لأي شخص مهتم بخبز الحلوى الفرنسية التقليدية.
الكلمات الرئيسية
كتاب الطبخ، الخبز، الفرنسية، الحلويات، الخبز