كوشين الأساسي من ميشيل براس
وصف موجز للمطبخ الفرنسي من الشيف الشهير ميشيل براس.
ملخص
كوشين الأساسي هو وصف موجز للمطبخ الفرنسي من الشيف الشهير ميشيل براس. يغطي مجموعة واسعة من المواضيع، من أساسيات الطهي الفرنسي إلى التقنيات المتقدمة. يشمل الكتاب تعليمات مفصلة حول كيفية إعداد الأطباق الكلاسيكية، فضلاً عن النصائح والحيل لإنشاء الأطباق الخاصة بك. كما يشمل على اختيار من الوصفات من مطعم براس الخاص، التي ستشجع أي شيف متطوع.
تفسير
كوشين الأساسي هو إجباري لأي شيف متطوع يبحث عن تعلم أساسيات المطبخ الفرنسي. مع تعليمات مفصلة ووصفات من الشيف الشهير ميشيل براس، هذا الكتاب بالتأكيد سيساعد أي طهاة في إنشاء الأطباق اللذيذة والفريدة.
من هذا الكتاب ل؟
الشيفون المتطوعون الذين يبحثون عن تعلم أساسيات المطبخ الفرنسي.
الكلمات الرئيسية
الطهي، الفرنسية، المطبخ، ميشيل، براس