المختبر الغذائي: الطهي الأفضل في المنزل من خلال العلم بواسطة ج. كينجي لوبيز-ألت
وصف موثوق للطهي من خلال العلم، مع وصفات وتقنيات للطهي في المنزل.
الملخص
المختبر الغذائي: الطهي الأفضل في المنزل من خلال العلم هو وصف موثوق للطهي من خلال العلم، مع وصفات وتقنيات للطهي في المنزل. الكتاب الذي كتبه ج. كينجي لوبيز-ألت يغطي موضوعات مثل علم الطهي، كيمياء المكونات، وفيزياء الحرارة. كما يشمل تعليمات مفصلة حول كيفية الاستعداد لمجموعة متنوعة من الأطباق، من البسيطة إلى المعقدة. كما يوفر الكتاب المشورة حول كيفية اختيار المكونات والمعدات الصحيحة، فضلاً عن النصائح حول كيفية الاستفادة القصوى من مطبخك.
التفسير
المختبر الغذائي: الطهي الأفضل في المنزل من خلال العلم هو مورد لا قيمة لأي شخص يبحث عن تحسين مهاراته في الطهي. يوفر تعليمات مفصلة حول كيفية الاستعداد لمجموعة متنوعة من الأطباق، من البسيطة إلى المعقدة. كما يقدم المشورة حول كيفية اختيار المكونات والمعدات الصحيحة، فضلاً عن النصائح حول كيفية الاستفادة القصوى من مطبخك. هذا الكتاب هو إجباري لأي طهاة في المنزل الذي يبحث عن الذهاب إلى المستوى التالي في الطهي.
من هو هذا الكتاب ل؟
المختبر الغذائي: الطهي الأفضل في المنزل من خلال العلم هو لأي شخص يبحث عن تحسين مهاراته في الطهي، من المبتدئين إلى المتقدمين.
الكلمات الرئيسية
الطهي، العلم، الوصفات، التقنيات، المنزل