Plenty: Vibrante Gemüserezepte aus London's Ottolenghi von Yotam Ottolenghi

Eine Sammlung vegetarischer Rezepte aus dem Londoner Restaurant Ottolenghi.

Zusammenfassung

Plenty ist ein Kochbuch von Yotam Ottolenghi, das vegetarische Rezepte aus seinem Londoner Restaurant Ottolenghi enthält. Das Buch enthält über 120 Rezepte, von einfachen Salaten bis hin zu komplexeren Gerichten. Die Rezepte sind in Kapitel nach dem Hauptzutat unterteilt, wie Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse und Früchte. Jedes Rezept enthält eine Liste der Zutaten, Anweisungen und ein Foto des fertigen Gerichts. Das Buch enthält auch Tipps zur Verwendung von Resten und zur Nutzung saisonaler Produkte.

Interpretation

Plenty ist ein Kochbuch, das die Fülle an Gemüse feiert und die Leser ermutigt, die Möglichkeiten vegetarischer Küche zu erkunden. Die Rezepte sind leicht zu befolgen und die Fotos sind inspirierend. Das Buch ist eine großartige Ressource für alle, die mehr Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen möchten.

Für wen ist dieses Buch?

Dieses Buch ist für alle, die mehr Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen möchten, von Anfänger-Köchen bis hin zu erfahrenen Köchen.

Schlüsselwörter

Kochbuch, Vegetarisch, Rezepte, Ottolenghi, London