Panadería Bouchon de Thomas Keller
La Panadería Bouchon de Thomas Keller es una guía completa para hornear pastelería y panes franceses clásicos.
Resumen
Bouchon Bakery es un libro de cocina de Thomas Keller, un reconocido chef y restaurador. El libro es una guía completa para hornear pastelería y panes franceses clásicos. Incluye recetas para croissants, brioche, tartas, macarones y más. El libro también incluye consejos y técnicas para hornear, así como consejos sobre ingredientes y equipos. El libro está ilustrado con fotografías a todo color de los productos terminados.
Interpretación
Bouchon Bakery es una necesidad para cualquier panadero que busque dominar el arte de la panadería francesa. Con su guía completa y recetas detalladas, el libro seguramente ayudará a cualquier panadero a crear deliciosos y hermosos pasteles y panes.
¿A quién va dirigido este libro?
Bouchon Bakery va dirigido a cualquier persona interesada en hornear pastelería y panes franceses clásicos.
Palabras clave
Libro de cocina, Hornear, Francés, Pastelería, Panes