Verduras de Chez Panisse de Alice Waters

Libro de cocina de Alice Waters con deliciosas recetas de verduras de su famoso restaurante, Chez Panisse.

Resumen

Verduras de Chez Panisse es un libro de cocina de Alice Waters, fundadora del famoso restaurante, Chez Panisse. El libro contiene más de 200 recetas de deliciosos platos de verduras, desde ensaladas sencillas hasta platos más complejos. También incluye consejos sobre cómo seleccionar las mejores verduras, cómo almacenarlas y cómo prepararlas. El libro está ilustrado con hermosas fotografías de los platos y los ingredientes.

Interpretación

Verduras de Chez Panisse es un libro de cocina que celebra la belleza de las verduras y la alegría de cocinar con ellas. Es una gran fuente de información para cualquiera que quiera aprender a cocinar deliciosos platos de verduras, tanto para cocineros principiantes como para cocineros experimentados que quieran ampliar su repertorio.

¿A quién va dirigido este libro?

Verduras de Chez Panisse va dirigido a cualquiera que quiera aprender a cocinar deliciosos platos de verduras, desde cocineros principiantes hasta chefs experimentados.

Palabras clave

Libro de cocina, Verduras, Chez Panisse, Alice Waters, Recetas