Cómo degustar por Becky Selengut

Aprende los conceptos básicos de la degustación y la evaluación de alimentos y bebidas con esta guía completa.

Resumen

En Cómo degustar, Becky Selengut ofrece una mirada profunda a los conceptos básicos de la degustación y la evaluación de alimentos y bebidas. Abarca temas como los cinco sentidos, la ciencia del gusto y los conceptos básicos de maridaje de alimentos y vinos. También ofrece consejos sobre cómo desarrollar tu paladar y convertirte en un mejor degustador. Con esta guía completa, podrás identificar sabores, texturas y aromas en alimentos y bebidas, y aprender cómo combinarlos para obtener los mejores resultados.

Interpretación

Cómo degustar es una guía completa sobre los conceptos básicos de la degustación y la evaluación de alimentos y bebidas. Proporciona a los lectores las herramientas para desarrollar su paladar y convertirse en un mejor degustador. Es una excelente recurso para cualquier persona interesada en aprender más sobre la ciencia del gusto y el maridaje de alimentos y vinos.

¿A quién va dirigido este libro?

Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en aprender más sobre la ciencia del gusto y el maridaje de alimentos y vinos.

Palabras clave

Degustación, Alimentos, Bebidas, Ciencia, Maridaje