La Alegría de Cocinar de Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker y Ethan Becker
Una guía completa para cocinar, hornear y sabiduría de la cocina.
Resumen
La Alegría de Cocinar es una guía completa para cocinar, hornear y sabiduría de la cocina. Fue publicado por primera vez en 1931 por Irma S. Rombauer y desde entonces ha sido revisado y actualizado varias veces por su hija Marion Rombauer Becker y su nieto Ethan Becker. El libro cubre una amplia gama de temas, desde técnicas básicas de cocina hasta recetas y técnicas más avanzadas. También incluye consejos sobre nutrición, seguridad alimentaria y equipo de cocina.
Interpretación
La Alegría de Cocinar es un clásico atemporal que ha estado ayudando a los cocineros caseros durante casi un siglo. Es una guía completa para cocinar, hornear y sabiduría de la cocina que abarca una amplia gama de temas, desde técnicas básicas de cocina hasta recetas y técnicas más avanzadas. Es una necesidad para cualquier cocinero casero.
¿A quién va dirigido este libro?
La Alegría de Cocinar está dirigida a cualquiera que quiera aprender a cocinar, hornear y adquirir sabiduría de la cocina. Es adecuado tanto para cocineros principiantes como experimentados.
Palabras clave
Cocinar, Hornear, Cocina, Sabiduría, Guía