The Taste of Country Cooking oleh Edna Lewis
Buku masakan klasik dari masakan Selatan oleh Edna Lewis.
Ringkasan
The Taste of Country Cooking adalah buku masakan klasik oleh Edna Lewis, seorang koki dan penulis terkenal. Ini adalah kumpulan resep dari masa kecilnya di Freetown, Virginia, dan termasuk makanan Selatan tradisional seperti ayam goreng, roti jagung, dan peach cobbler. Buku ini juga mencakup cerita dan anekdot dari kehidupan Lewis, serta tips tentang cara mempersiapkan dan menyajikan hidangan.
Interpretasi
The Taste of Country Cooking adalah perayaan masakan dan budaya Selatan. Melalui resep dan ceritanya, Edna Lewis membayar hormat kepada hidangan tradisional masa kecilnya dan orang-orang yang mengajarinya cara memasak. Buku ini adalah pengingat pentingnya menjaga warisan kuliner Selatan.
Siapa yang cocok membaca buku ini?
The Taste of Country Cooking cocok untuk siapa pun yang tertarik dengan masakan dan budaya Selatan. Ini juga merupakan sumber yang bagus bagi para koki rumahan yang mencari resep tradisional dan tips.
Kata kunci
Buku masakan, Selatan, Masakan, Edna Lewis, Freetown