Seni Makanan Sederhana: Catatan, Pelajaran, dan Resep dari Revolusi yang Lezat oleh Alice Waters

Alice Waters berbagi filosofi memasak sederhana dan musiman serta memberikan resep untuk makanan yang lezat.

Ringkasan

Seni Makanan Sederhana adalah buku resep oleh Alice Waters, pendiri restoran terkenal Chez Panisse di Berkeley, California. Di dalamnya, ia berbagi filosofi memasak sederhana dan musiman serta memberikan resep untuk makanan yang lezat. Waters menekankan pentingnya menggunakan bahan-bahan segar dan lokal serta mengambil waktu untuk menikmati proses memasak. Ia juga memberikan tips tentang cara berbelanja bahan-bahan, cara menyimpan mereka, dan cara membuat makanan yang seimbang. Buku ini termasuk lebih dari 250 resep untuk semuanya mulai dari hidangan pembuka hingga penutup.

Interpretasi

Seni Makanan Sederhana adalah buku resep yang mendorong pembaca untuk melambat dan menghargai proses memasak. Alice Waters menekankan pentingnya menggunakan bahan-bahan segar dan lokal serta mengambil waktu untuk menikmati proses memasak. Buku ini memberikan pembaca resep dan tips tentang cara berbelanja bahan-bahan, cara menyimpan mereka, dan cara membuat makanan yang seimbang.

Siapa yang cocok untuk membaca buku ini?

Seni Makanan Sederhana cocok untuk siapa saja yang ingin belajar cara memasak makanan sederhana dan lezat menggunakan bahan-bahan segar dan lokal.

Kata Kunci

Buku resep, Alice Waters, Makanan Sederhana, Resep, Revolusi yang Lezat