Dilema Omnivora: Sejarah Alam dari Empat Makanan oleh Michael Pollan
Mengeksplorasi rantai makanan modern yang kompleks dan implikasinya.
Ringkasan
Dilema Omnivora: Sejarah Alam dari Empat Makanan adalah buku karya Michael Pollan yang mengeksplorasi rantai makanan modern yang kompleks dan implikasinya. Ini mengikuti perjalanan makanan dari rantai makanan industri, ke rantai makanan organik, ke rantai makanan pemburu-pengumpul. Ini meneliti implikasi etis, lingkungan, dan kesehatan dari pilihan makanan yang kita buat. Ini juga melihat sejarah produksi makanan dan kondisi saat ini dari industri makanan.
Interpretasi
Dilema Omnivora adalah buku yang menggugah pikiran yang mendorong pembaca untuk berpikir kritis tentang pilihan makanan yang mereka buat. Ini memberikan pandangan mendalam tentang industri makanan dan implikasinya, dan mendorong pembaca untuk membuat keputusan yang lebih terinformasi tentang konsumsi makanan mereka.
Siapa yang cocok untuk membaca buku ini?
Dilema Omnivora cocok untuk siapa pun yang tertarik untuk belajar lebih lanjut tentang industri makanan dan implikasinya. Ini juga untuk mereka yang ingin membuat keputusan yang lebih terinformasi tentang konsumsi makanan mereka.
Kata kunci
Makanan, Industri, Organik, Pemburu-Pengumpul, Implikasi