Alegria de Cozinhar por Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker e Ethan Becker
Um guia abrangente de culinária, confeitaria e sabedoria da cozinha.
Resumo
A Alegria de Cozinhar é um guia abrangente de culinária, confeitaria e sabedoria da cozinha. Foi publicado pela primeira vez em 1931 por Irma S. Rombauer e desde então foi revisto e atualizado várias vezes por sua filha Marion Rombauer Becker e seu neto Ethan Becker. O livro abrange uma ampla gama de tópicos, desde técnicas básicas de cozinha até receitas e técnicas mais avançadas. Também inclui conselhos sobre nutrição, segurança alimentar e equipamentos de cozinha.
Interpretação
A Alegria de Cozinhar é um clássico atemporal que vem ajudando os cozinheiros domésticos há quase um século. É um guia abrangente de culinária, confeitaria e sabedoria da cozinha que abrange uma ampla gama de tópicos, desde técnicas básicas de cozinha até receitas e técnicas mais avançadas. É um item obrigatório para qualquer cozinheiro doméstico.
Para quem é este livro?
A Alegria de Cozinhar é para qualquer pessoa que queira aprender a cozinhar, assar e adquirir sabedoria da cozinha. É adequado tanto para cozinheiros iniciantes quanto para experientes.
Palavras-chave
Cozinhar, Assar, Cozinha, Sabedoria, Guia