«Ларус Гастрономик: Величайшая Кулинарная Энциклопедия Либраири Ларус»
Обширное руководство по французской кухне и кулинарным техникам.
Резюме
«Ларус Гастрономик» - это обширное руководство по французской кухне и кулинарным техникам. Оно было впервые опубликовано в 1938 году и с тех пор стало классическим справочным изданием для шеф-поваров и любителей еды. Книга охватывает широкий круг тем, от истории французской кухни до науки приготовления пищи и приготовления блюд. Она также включает в себя подробные описания ингредиентов, рецептов и техник, а также словарь кулинарных терминов. Книга является неоценимым ресурсом для всех, заинтересованных в французской кухне.
Интерпретация
«Ларус Гастрономик» является неотъемлемой справочной книгой для всех, заинтересованных в французской кухне. Она предоставляет общее представление об истории, ингредиентах, рецептах и техниках французской кухни. Книга является неоценимым ресурсом для шеф-поваров, любителей еды и всех, кто хочет узнать больше о французской кухне.
Для кого эта книга?
Шеф-повары, любители еды и все, кто хочет узнать больше о французской кухне.
Ключевые слова
Готовка, французская, кухня, энциклопедия, справочник