«Основы кухни» Мишеля Бра
Исчерпывающее руководство по французской кухне от известного шеф-повара Мишеля Бра.
Резюме
«Основы кухни» - это исчерпывающее руководство по французской кухне от известного шеф-повара Мишеля Бра. Оно охватывает широкий круг тем, от основ французской кулинарии до более продвинутых техник. В книге приведены подробные инструкции по приготовлению классических блюд, а также советы и хитрости для создания собственных уникальных блюд. Кроме того, в книге представлен выбор рецептов из ресторана Бра, которые наверняка вдохновят любого мечтающего шеф-повара.
Интерпретация
«Основы кухни» - незаменимое пособие для любого мечтающего шеф-повара, желающего изучить основы французской кухни. С подробными инструкциями и рецептами от известного шеф-повара Мишеля Бра эта книга наверняка поможет любому повару создать вкусные и уникальные блюда.
Для кого эта книга?
Мечтающие шеф-повары, желающие изучить основы французской кухни.
Ключевые слова
Кулинария, французская, кухня, Мишель, Бра