Как пробовать по Бекки Селенгут

Узнайте основы дегустации и оценки продуктов питания и напитков с помощью этого исчерпывающего руководства.

Резюме

В книге «Как пробовать» Бекки Селенгут предоставляет детальный обзор основ дегустации и оценки продуктов питания и напитков. Она охватывает такие темы, как пять чувств, наука вкуса и основы парирования продуктов питания и вина. Она также дает советы по развитию вашего вкуса и становлению лучшим дегустатором. С помощью этого исчерпывающего руководства вы сможете определять ароматы, текстуры и ароматы в продуктах питания и напитках, а также узнаете, как их парировать для достижения лучших результатов.

Интерпретация

«Как пробовать» - это исчерпывающее руководство по основам дегустации и оценки продуктов питания и напитков. Он предоставляет читателям инструменты для развития их вкуса и становления лучшим дегустатором. Это отличный ресурс для всех, кто заинтересован в узнании большего о науке вкуса и парировании продуктов питания и вина.

Для кого эта книга?

Эта книга предназначена для всех, кто заинтересован в узнании большего о науке вкуса и парировании продуктов питания и вина.

Ключевые слова

Дегустация, продукты питания, напитки, наука, парирование