面包师傅的学徒：掌握非凡面包艺术 by Peter Reinhart
学习大师面包师傅Peter Reinhart的烘焙非凡面包艺术。
概要
《面包师傅的学徒：掌握非凡面包艺术》是大师面包师傅Peter Reinhart所著的烹饪书籍。它是一本全面的烘焙面包指南，从揉面和塑形的基础知识到更高级的技术，如酵母液和手工面包。该书包括各种面包的食谱，从经典的法式法棍面包到焦糕和比萨饼。它还包括解决常见烘焙问题的技巧和技巧，以及关于选择最佳原料和设备的建议。
解释
《面包师傅的学徒》是任何有兴趣学习烘焙面包艺术的人的宝贵资源。凭借其全面的烘焙技术和食谱指南，它肯定会帮助即使是最初学习者也能制作出美味可口的非凡面包。
这本书是为谁准备的？
这本书是为有兴趣学习烘焙面包艺术的人准备的。
关键词
烹饪书，烘焙，面包，Peter Reinhart，手工