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《食物的两难困境:四餐的自然史》(Michael Pollan著)

探索现代社会复杂的食物链及其影响。

概要

《食物的两难困境:四餐的自然史》是Michael Pollan的一本书,探索现代社会复杂的食物链及其影响。它跟踪食物从工业食物链,到有机食物链,再到狩猎采集食物链的旅程。它研究我们做出的食物选择的伦理、环境和健康影响。它还研究食物生产的历史和食品行业的现状。

解释

《食物的两难困境》是一本发人深思的书,鼓励读者对他们做出的食物选择进行批判性思考。它深入研究了食品行业及其影响,鼓励读者做出更明智的食物消费决定。

这本书是为谁准备的?

《食物的两难困境》是为那些有兴趣了解食品行业及其影响的人准备的。它也是为那些希望做出更明智的食物消费决定的人准备的。

关键词

食物、工业、有机、狩猎采集、影响

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