味觉生理学：或超验美食学的沉思 by Jean Anthelme Brillat-Savarin
一部关于美食乐趣和用餐艺术的哲学探索。
概要
《味觉生理学：或超验美食学的沉思》是Jean Anthelme Brillat-Savarin于1825年写的一本书。它是一部关于美食乐趣和用餐艺术的哲学探索。这本书分为两部分：第一部分是关于餐桌乐趣的讨论，而第二部分是关于用餐艺术的讨论。Brillat-Savarin探讨了美食学的历史、营养学和味觉心理学。他还讨论了礼仪的重要性以及主人在创造成功的用餐体验中所扮演的角色。
解释
《味觉生理学》是一本探索美食乐趣和用餐艺术的书。Brillat-Savarin探讨了美食学的历史、营养学和味觉心理学。他还讨论了礼仪的重要性以及主人在创造成功的用餐体验中所扮演的角色。这本书是一部关于美食乐趣和用餐艺术的哲学探索，对于任何对烹饪艺术感兴趣的人来说都是必读的。
这本书是为谁准备的？
《味觉生理学》是为任何对烹饪艺术感兴趣的人准备的。
关键词
美食学、营养学、心理学、礼仪、主人