《乡村烹饪的滋味》（The Taste of Country Cooking），作者：艾德娜·刘易斯（Edna Lewis）
概要
《乡村烹饪的滋味》是著名厨师兼作家艾德娜·刘易斯（Edna Lewis）的经典烹饪书籍。它收集了她在弗里敦（Freetown）童年时期的菜谱，包括传统的南方菜肴，如炸鸡、玉米面包和桃子派等。书中还包括刘易斯生活中的故事和趣事，以及如何准备和上菜的技巧。
解释
《乡村烹饪的滋味》是对南方烹饪文化的庆祝。通过她的菜谱和故事，艾德娜·刘易斯向她童年时期的传统菜肴和教她烹饪的人致敬。这本书提醒人们保留南方烹饪文化的重要性。
这本书适合谁？
《乡村烹饪的滋味》适合对南方烹饪文化感兴趣的人。它也是家庭厨师寻找传统菜谱和技巧的绝佳资源。
关键词
烹饪书，南方，烹饪，艾德娜·刘易斯，弗里敦