全鱼烹饪书：乔什·尼兰德的新烹饪、吃和思考方式

发现新的烹饪、吃和思考鱼的方式，本全面的烹饪书。

概要

乔什·尼兰德的《全鱼烹饪书》是一本全面的烹饪书，探索新的烹饪、吃和思考鱼的方式。它收录了100多个使用整条鱼，从头到尾的菜谱，包括切片、腌制、烟熏等技术。它还包括有关可持续采购的提示，以及如何为每个菜谱选择最佳鱼类的建议。这本书充满了美丽的摄影和插图，帮助读者指导菜谱。

乔什·尼兰德的《全鱼烹饪书》是任何想探索新的烹饪、吃和思考鱼的方式的人必备的书籍。它充满了美味的菜谱、有用的技巧和美丽的摄影，将激发读者用整条鱼创造出惊人的菜肴。

这本书适合任何想探索新的烹饪、吃和思考鱼的方式的人。

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